সারা বিশ্বের লোকেরা গর্ডন রামসে, উলফগ্যাং পাক এবং গাই ফিয়েরির মতো ধনী এবং বিখ্যাত সেলিব্রিটি শেফদের চিনেন৷ যাইহোক, অনেক প্রতিভাবান মহিলা শেফদের উপেক্ষা করা যেতে পারে। নারীরা দিন দিন কর্মক্ষেত্রে উচ্চ পদে নিজেকে খুঁজে পাওয়ার সাথে সাথে, সমাজ শক্তিশালী অবস্থানের পরিবর্তন দেখতে পাচ্ছে। সুস শেফ হিসাবে কাজ করা থেকে শুরু করে ফুড ব্লগার থেকে রান্নার ক্লাস শেখানো পর্যন্ত, মহিলারা এই শিল্পে তাদের স্থান খুঁজে পেয়েছে এবং শীর্ষে উঠছে৷
সুতরাং, রন্ধনশিল্পের অনেক প্রতিভাবান মহিলাদের মধ্যে মাত্র কয়েকজনকে উদযাপন করা উপযুক্ত। সমস্ত ভিন্ন প্রেক্ষাপট এবং কর্মজীবনের পথ থেকে মহিলাদের হাইলাইট করা হল কিছু শীর্ষ মহিলা শেফদের উদযাপন করার উপায় যা রন্ধন শিল্পে উন্নতি করছে৷
10 মেগান গিল
হেলস কিচেন, ডেন্টন, টেক্সাসের স্থানীয় মেগান গিল তার দ্বিতীয় স্থান অর্জন করেছে এবং এটি থেকে একটি আশ্চর্যজনক ক্যারিয়ার তৈরি করেছে। তিনি এখন ডালাস কাউবয়দের একটি প্রাইভেট ক্লাবে সুস শেফ হিসেবে কাজ করছেন। শোতে তার প্রতিভা এবং ড্রাইভ তার এনএফএল টিমের জন্য কাজ করে একটি সফল কর্মজীবন শুরু করেছে।
9 Claudette Zepeda
সান ডিয়েগো, ক্যালিফোর্নিয়াতে অবস্থিত, ক্লাউডেট জেপেদা এল জার্ডিনের নির্বাহী শেফ এবং অংশীদার হিসাবে তার ভূমিকার জন্য জাতীয় স্বীকৃতি পেয়েছেন। 2019 সালে, তিনি ভিভা লা ভিদা প্রতিষ্ঠা করেন, যার নাম একটি বিখ্যাত ফ্রিদা কাহলো উদ্ধৃতির নামে রাখা হয়েছে, যা অভাবী একক মায়েদের সাহায্য করে। কোম্পানী মেক্সিকান মায়েদের সাহায্যের প্রয়োজনে তাদের নিজেদের ব্যক্তিগত নিরাপত্তা বিসর্জন ছাড়াই সাহায্য করতে সক্ষম। তার উদ্যোক্তা অ্যাডভেঞ্চারে সাফল্যের আগে, তিনি টপ শেফ সিজন 15 এবং টপ শেফ মেক্সিকো সিজন 2 এ অংশগ্রহণ করেছিলেন।
8 Ariel Contreras-Fox
হেলস কিচেনের সিজন 6 তে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার পর এবং শেষ পর্যন্ত 18 তম সিজনে জয়লাভ করার পর, এরিয়েল কনট্রেরাস-ফক্স শিল্পে দারুণ সাফল্য পেয়েছে।গর্ডন রামসে হেলস কিচেন রেস্তোরাঁর এক্সিকিউটিভ শেফ হিসাবে কাজ করে আজীবনের অবস্থান প্রত্যাখ্যান করার একটি মর্মান্তিক সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, এরিয়েল তার নিজের সফল পথে চলে যান। 2020 সালে, তিনি একটি বই প্রকাশ করেন এবং নিজেকে একটি আশ্চর্যজনক রেস্তোরাঁর ক্যারিয়ারের সাথে খুঁজে পান।
7 কোর্টনি ফচ
2018 সালে, Courtnee Futch The Spread Catering Co শুরু করে এবং ডিনার পার্টির আয়োজন করা শুরু করে। নিখুঁত ইভেন্টগুলি তৈরি করার জন্য তার দক্ষতা সংহত করার জন্য তিনি প্যারিসে একজন মিক্সোলজিস্ট হওয়ার জন্য অধ্যয়ন করেছিলেন। 2020 সালে, ব্রাঞ্চ রেসিপিগুলিতে ফোকাস করে তার প্রথম রান্নার বই, আর্লি এনাফ তৈরি করার সময় ছিল। এখন, Courtnee Futch রান্না এবং মিক্সোলজি ক্লাস শেখাচ্ছে কার্যত বাড়ির বাবুর্চিদের তাদের দক্ষতা বিকাশে সহায়তা করার জন্য৷
6 জোলা নেনে
শিল্পে প্রায় এক দশক কাজ করার পর, জোলা নেনে 2017 সালে সম্প্রচারিত দ্য গ্রেট সাউথ আফ্রিকান বেক অফ-এ বিচারক হিসেবে একটি নতুন ভূমিকা শুরু করেন। পরের দুই বছরের মধ্যে, তিনি তার নিজের দুটি রান্নার বই প্রকাশ করেন। তিনি তার নিজস্ব শো, Celeb Feasts with Zola তৈরি করেন এবং 2020 সালে, Gordon Ramsay: Uncharted এর দ্বিতীয় সিজনে যোগ দেন, যা দক্ষিণ আফ্রিকায় সেট করা হয়েছে।
5 কিকি বোকুংগু লুয়া
কিকি বোকুংগু লুইয়া খাদ্য এবং খামার শ্রমিকদের সমানভাবে ন্যায্য আচরণ সমর্থন করার উপর তার দক্ষতার সেটকে কেন্দ্রীভূত করেছেন। কিকি Folk & The Farmer's Hand এবং Nest Egg Detroit প্রতিষ্ঠা করেন। স্থায়িত্ব তার অগ্রাধিকারের শীর্ষে, এবং তিনি এলাকার মধ্যে অর্থনৈতিক কৌশল বিকাশের জন্য স্থানীয় সম্প্রদায়ের সাথে কাজ করেন৷
4 ব্রুক উইলিয়ামসন
ব্রুক উইলিয়ামসন 17 বছর বয়সে তার কর্মজীবন শুরু করেন, শিক্ষকের সহকারী থেকে লাইন কুক হয়ে সান্তা মনিকার মাইকেলের সবচেয়ে কম বয়সী শেফ হয়ে ওঠেন। টপ শেফের 14 তম সিজন জেতার পর, তিনি এখন তার স্বামীর সাথে মেনু তৈরি, প্রতিভাবান শেফদের সাথে ভ্রমণ এবং নো কিড হাংরি-এ অংশগ্রহণ করার কাজ করেন৷
3 লিসা ডাহল
লিসা ডাহল সেডোনা, অ্যারিজোনায় চলে এসেছেন, তার ছেলে হারানোর পরে বিশেষ আধ্যাত্মিক শক্তি আছে বলে জানিয়েছেন৷ তিনি রান্নার প্রতি তার আবেগ মোকাবেলা করার এবং তার ছেলেকে সম্মান করার সময় রেস্টুরেন্ট শিল্পে একটি ক্যারিয়ার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।লিসা ডাহলের মন্ত্র হল "যখন আপনি প্রেমের সাথে রান্না করেন, আপনি আত্মাকে খাওয়ান।" আজ, ডাহল রেস্তোরাঁ গ্রুপের পাঁচটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যেগুলি কয়েক দশক ধরে সফলতা পেয়েছে, এর জন্য দেওয়ালে পুরষ্কার রয়েছে৷
2 মে চৌ
মে চাও 2017 সালে এশিয়ার সেরা মহিলা শেফের খেতাব পাওয়ার পর দ্রুত খ্যাতি অর্জন করেন। তার তিনটি রেস্তোরাঁ রয়েছে: লিটল বাও, সেকেন্ড ড্রাফ্ট এবং হ্যাপি প্যারাডাইস। তার নতুন জনপ্রিয়তার সাথে, তিনি কেবল একজন সফল শেফই নন, হংকং-এ LGBTQ+ অধিকারের একজন উকিলও হয়েছেন৷
1 Amandine Chaignot
ফরাসি শেফ আমান্ডিন চ্যাগনোট এই শিল্পে বেড়ে ওঠার তার ব্যক্তিগত এবং পেশাদার বিকাশের গল্প শেয়ার করেছেন। তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে তার জীবনের দুটি দিক একে অপরের সাথে হাতের মুঠোয় যায় এবং সে তাদের আলাদা করতে পারে না যেমনটি সে প্রথমে ভেবেছিল। স্থায়িত্ব, স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, এবং নৈতিক সমাধানগুলি তার জীবনের উভয় দিকেই তার মূলমন্ত্রের অগ্রভাগে রয়েছে৷
