খাদ্য অনেকের জন্য আরামদায়ক, কিন্তু রাস্তার খাবার হল সংস্কৃতি, পরিচয় এবং একটি সাম্প্রদায়িক সুতো৷
Netflix-এর ডকুসিরিজ স্ট্রিট ফুড এই বুধবার দ্বিতীয় সিজনে ফিরে আসছে। গত মৌসুমে এটি এশিয়া জুড়ে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং সাংস্কৃতিক ভ্রমণের মাধ্যমে দর্শকদের নিয়ে আসে। এই মরসুমে এটি দক্ষিণ আমেরিকার রান্নার পরিচয় অন্বেষণ করবে৷
ভ্রমণ এখন আমাদের অনেকের জন্য বিকল্প নয়। সৌভাগ্যক্রমে, আমাদের কাছে স্ট্রিট ফুডের মতো শো রয়েছে যা আপনাকে আপনার বাড়ির আরাম থেকে বিশ্বব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় অভিযানে নিয়ে যায়। সিজন 2-এর ট্রেলারটি আর্জেন্টিনা, বলিভিয়া, কলম্বিয়া, মেক্সিকো এবং পেরুর রাস্তার খাবার বিক্রেতাদের গল্প হাইলাইট করে।
সিজন 1-এর মতোই, সিরিজটি আপনাকে রাস্তার খাবারের শেফ এবং বিক্রেতাদের দৃষ্টিকোণ থেকে ভ্রমণে নিয়ে যায়। বিভিন্ন অনুপ্রাণিত খাবারের পরীক্ষার মাধ্যমে, এটি বিশ্বের যে কোনও অংশের সাথে সম্পর্কিত এমন আকর্ষক মানব গল্পগুলি উন্মোচন করে৷
এই শোটি বাইরের খাওয়া-দাওয়ার সংস্কৃতি এবং পর্দার আড়ালে থাকা লোকেদের চরিত্রও অন্বেষণ করে। গত সিজনে যে সমস্ত বিক্রেতারা তাদের জীবনের 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে তাদের খাবারগুলিকে নিখুঁত করার জন্য উৎসর্গ করেছেন। তাদের মধ্যে অনেকেই নিজেদেরকে তাদের খাবারের সংরক্ষণকারী এবং তাদের সম্প্রদায়ের রাস্তার খাবারের সাংস্কৃতিক পরিচয় হিসাবে বিবেচনা করে৷
স্ট্রিট ফুডের এই সিজনে পর্বগুলি লাতিন আমেরিকার বিভিন্ন সাংস্কৃতিক প্রভাবকে একত্রিত করবে, একটি মহাদেশ যা ইউরোপীয়, এশিয়ান, আফ্রিকান এবং আদিবাসী সংস্কৃতি দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত৷
এই সাংস্কৃতিক প্রভাবগুলি এখনও মহাদেশ জুড়ে তাদের রান্নায় প্রভাবশালী।এটি সম্ভবত ভাষা, খাদ্য, সম্প্রদায়ের বৈচিত্র্য এবং ল্যাটিন আমেরিকার বহুসংস্কৃতির মেকআপকে মিশ্রিত করবে। এই মহাদেশের খাদ্য সংস্কৃতি কীভাবে ইউরোপীয় এবং এশিয়ান ঔপনিবেশিক রন্ধনপ্রণালীকে আফ্রিকান এবং দেশীয় খাদ্য সংস্কৃতির সাথে সেতু করে তা দেখতে আকর্ষণীয় হবে৷
এই মরসুমের ট্রেলারটি ঘুরে বেড়ানোর আকাঙ্ক্ষার উদ্রেক করে, বিশেষ করে এমন সময়ে যেখানে আমাদের বেশিরভাগই বাড়িতে আটকে আছে বা আমাদের ভ্রমণে সীমিত। স্ট্রীট ফুড হল রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজাতদের থেকে দূরে একটি সতেজ প্রস্থান এবং আমাদের সেই জায়গায় ফিরিয়ে আনে যেখানে খাদ্য আমাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, আমাদের সাংস্কৃতিক পরিচয়, আমাদের স্বাচ্ছন্দ্য এবং আমাদের সম্প্রদায়গুলি৷
