আসল “মাস্টারশেফ”-এ রামসে শেফ অ্যারন সানচেজ এবং রেস্তোরাঁর মালিক জো বাস্তিয়ানিচের সাথে যোগ দিয়েছেন। প্রতি মরসুমে, তিনটি সত্যিই কঠিন এবং, কখনও কখনও, অত্যন্ত প্রযুক্তিগত রান্নার চ্যালেঞ্জগুলির একটি সিরিজের মধ্য দিয়ে সেরা বাড়ির রান্নার সন্ধান করতে কাজ করে। শেষ পর্যন্ত, শুধুমাত্র সবচেয়ে শক্তিশালী হোম রাঁধুনিরা ফাইনালে যায় এবং শেষ পর্যন্ত $250,000 এর ট্রফি এবং গ্র্যান্ড প্রাইজ দাবি করে।
“মাস্টারশেফ”-এর সাফল্যের ফলে বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন স্পিনঅফ হয়েছে। ইতিমধ্যে, এটি অত্যন্ত সফল "মাস্টারশেফ জুনিয়র" এর বিকাশের দিকেও নেতৃত্ব দিয়েছে। এবং এমনকি যদি আপনি উভয় শো-এর বিশাল অনুরাগী হন, আমরা বাজি ধরতে ইচ্ছুক যে আপনি এখনও 'মাস্টারশেফ' বিশ্ব সম্পর্কে সবকিছু জানেন না।এর মধ্যে কিছু পর্দার গোপন রহস্য দেখুন:
15 সম্ভাব্য প্রতিযোগীরা তাদের খাবার গরম বা ঠাণ্ডা রাখতে কোনো সাহায্য পান না
A. V এর সাথে কথা বলার সময় ক্লাব, প্রাক্তন প্রতিযোগী এলিস মেফিল্ড বলেছিলেন যে তিনি খোলা কলের জন্য মুরগির পাত্রের হ্যান্ড পাই এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট স্ল তৈরি করেছিলেন। এবং তিনি স্মরণ করেছিলেন, “আমি জানতাম যে তারা খোলা কলে একটি জিনিস বলেছিল যে তাদের কোনও গরম বা শীতল উপাদান থাকবে না, তাই আপনাকে আপনার খাবার গরম বা ঠান্ডা রাখার উপায় খুঁজে বের করতে হবে, বা এমন কিছু তৈরি করতে হবে যা করতে পারে। ঘরের তাপমাত্রায় থাকুন।"
14 রামসে এবং অন্যান্য বিচারকদের সাথে দেখা করার আগে, আপনি প্রযোজক এবং 'ভীতিকর' শেফদের সাথে দেখা করেন যারা আপনার খাবারের সমালোচনা করেন
অডিশনের সময়, মেফিল্ড কিছু "ভীতিকর" শেফের মুখোমুখি হওয়ার কথা স্মরণ করেন। তিনি আরও বলেছিলেন, “শেফরা খাবারের স্বাদ নিচ্ছিল এবং সমালোচনাও করছিল, তাই লোকেরা ঘটনাস্থলেই সমালোচিত হচ্ছিল যা আমি আশা করিনি।তারপরে, তার উপরে, আপনি প্রযোজকদের সাথেও কথা বলছেন যারা আপনার ব্যক্তিত্ব কেমন তা জানতে চান।"
13 শোতে আসতে কমপক্ষে চার মাস সময় লাগে
মেফিল্ড প্রকাশ করেছেন, “অডিশন প্রক্রিয়া অনেক মাস দীর্ঘ। সেই পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে যোগাযোগ রয়েছে তবে এটি 'বিভিন্ন পদক্ষেপ' এবং 'মানুষের কাছ থেকে শোনার জন্য অপেক্ষা করা' এবং 'জিনিস জমা দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করা' এবং আমার কাছে জিনিসগুলি জমা দেওয়ার সময়সীমা এবং তাদের কাছ থেকে শোনার জন্য সময়সীমার মাস এবং মাস এবং মাসগুলিও রয়েছে, কিন্তু, শেষ পর্যন্ত, চার মাস পরে এলএ-তে যাওয়ার কথা আমি শুনিনি।"
12 এলএ-তে উড়ে আসা একজন প্রতিযোগী হিসাবে আপনার স্থানের নিশ্চয়তা দেয় না
মেফিল্ড স্মরণ করেন, “আমাকে যা বলা হয়েছিল-এবং আমি মনে করি শোটি যেভাবে সেট আপ করা হয়েছে তা থেকে সবাই এটি জানবে-কিন্তু যখন আমি যাওয়ার জন্য কল পেলাম, মানে, আমাকে মূলত বলা হয়েছিল, 'এটি হল আপনি যে শোতে আছেন তার গ্যারান্টি নয়, এটি কোনও গ্যারান্টি নয় যে আপনি বিচারকদের সাথে দেখা করতে যাচ্ছেন, এটি কোনও গ্যারান্টি নয়।এটা শুধুই চূড়ান্ত অডিশন।'”
11 সম্ভাব্য প্রতিযোগীদের কয়েক মাস ধরে তাদের স্বাভাবিক জীবন ত্যাগ করতে বলা হয়েছে
একবার আপনাকে জানানো হবে যে আপনি শোতে একজন সম্ভাব্য প্রতিযোগী, আপনাকে আপনার স্বাভাবিক জীবন আটকে রাখার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। মেফিল্ড যেমন প্রকাশ করেছে, "আমাকে কয়েক মাসের জন্য প্যাক করতে বলা হয়েছিল যাতে এটি বাদাম ছিল।" এর মানে হল যে তার কাছে কয়েকটি জিনিস বের করার জন্য মাত্র এক সপ্তাহ ছিল। তাকে তার কর্মস্থলে জানাতে হয়েছিল যে সে চলে যাবে, এবং তাকে তার গাড়ি এবং অ্যাপার্টমেন্টের ব্যবস্থাও করতে হয়েছিল।
10 কিছু বিচারক, যেমন জর্জ ক্যালোম্বারিস, চিত্রগ্রহণের দিনে দ্রুত
ডেইলি মেইল অস্ট্রেলিয়ার সাথে কথা বলার সময়, "মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়া" বিচারক ক্যালোম্বারিস ব্যাখ্যা করেছিলেন, "আমি নিজেকে পরিকল্পনা করি। তাই যদি আমি জানি যে আমি একদিনে 20টি খাবারের স্বাদ নিতে যাচ্ছি, আমি প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার খাব না - এটি বোঝার বিষয়ে।" তারা পরে যোগ করেছে, "আমি খুব কৌশলী এবং খুব শৃঙ্খলাবদ্ধ যে আমি কীভাবে স্বাদ গ্রহণ করি এবং কখন আমি এটির স্বাদ গ্রহণ করি।"
9 সময় সীমা বাস্তব
যেমন মেফিল্ড স্মরণ করেন, “একবার যখন আপনি রান্নাঘরে প্রবেশ করেন, এবং আপনি আপনার স্টেশনে থাকেন এবং তারা আপনাকে তথ্য দিতে শুরু করে, তখন ক্যামেরাগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। আরও অনেক কিছু ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে এবং সেই সময় সীমাগুলি 100 শতাংশ বাস্তব। তারা টিভির জন্য ফাজড নয়। তারা বাস্তব, এবং যখন তারা বলে ঘড়ির কাঁটা শুরু হয়েছে, ঘড়ি শুরু হয়েছে।"
8 'জুনিয়র' প্রতিযোগীরা প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে ছুরি নিয়ে বেশি সতর্ক হয়
স্যালনের সাথে একটি সাক্ষাত্কারের সময়, রন্ধনসম্পর্কীয় প্রযোজক স্যান্ডি বার্ডসং প্রকাশ করেছেন, “এই বাচ্চারা এতটাই আশ্চর্যজনক ছিল যে তারা … আপনি জানেন, তারা নিজেদের কাটেনি। তারা প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় অনেক কম নিজেদের কাটা.শুধুমাত্র তাদের এই কাজটি নিতে দেখা আশ্চর্যজনক ছিল, এবং তারা এটিকে বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে ভালভাবে গ্রহণ করেছে।"
7 “মাস্টারশেফ জুনিয়র” নিরাপত্তাকে খুব গুরুত্ব সহকারে নেয়। প্রত্যেক প্রতিযোগীর জন্য একজন ডাক্তার আছে
রবিন অ্যাশব্রুক, "মাস্টারশেফ" এবং "মাস্টারশেফ জুনিয়র" উভয়েরই নির্বাহী প্রযোজক হাফপোস্টকে বলেছেন, "প্রত্যেকটি সারির শেষের দিকে একজন ডাক্তার আছে যা আপনি খুব কমই দেখতে পান৷ একটা বাচ্চার দিকে সব সময় তার চোখ থাকে। এই শোতে রাবার ছুরি এবং ফুটন্ত জলের ভান করার মতো কোনও জিনিস নেই। যদি এটা বাস্তব হয়, এটা বাস্তব।"
6 "মাস্টারশেফ জুনিয়র" শিশুরা এখনও চিত্রগ্রহণের সময় স্কুলে যায়
বার্ডসং-এর মতে, “তার উপরে, তাদের স্কুলও থাকতে হবে, কারণ এটা শুধু প্রতিযোগিতা নয়; সেই দিন আপনার স্কুল থাকতে হবে। এটি এমন নয়, 'আরে, আমি এই শোতে আছি এবং বাস্তবতা থেকে বিরতি রয়েছে।' তাদের আসলে স্কুলে যেতে হবে এবং বিরতি নিতে হবে এবং একটি নির্দিষ্ট সময়ে খেতে হবে।"
5 "মাস্টারশেফ জুনিয়র" এর জন্য চিত্রগ্রহণ কঠোরভাবে দিনে চার ঘন্টার মধ্যে সীমাবদ্ধ
অ্যাশব্রুক আরও প্রকাশ করেছেন, “আমাদের জন্য, প্রযোজনা অনুসারে, এটি একটি চ্যালেঞ্জ ছিল কারণ আমরা সাধারণত 12-ঘন্টার দিনে বড় হওয়া 'মাস্টারশেফ'-এর উপর ছবি করি। এই ছেলেদের সাথে, সপ্তাহের কোন দিন এবং তাদের বয়সের উপর নির্ভর করে, সীমা দিনে মাত্র চার ঘন্টা। যখন এই চার ঘন্টা শেষ, সেই চার ঘন্টা শেষ। আমাদের আক্ষরিক অর্থেই চিত্রগ্রহণ বন্ধ করতে হয়েছিল।"
4 প্রতিযোগিতায় কঠোরভাবে কোন রেসিপি অনুমোদিত নয়
তার সাক্ষাত্কারের সময়, মেফিল্ড ব্যাখ্যা করেছিলেন, "কোনও রেসিপি নেই। এটা ভীতিকর। এমন কিছু মুহূর্ত আছে যখন আপনি মনে করেন, 'হে ঈশ্বর, এটা কাজ করেছে!' আপনি চাপের মধ্যে থাকলে মানুষের মস্তিষ্ক যা মনে রাখতে পারে তা বিস্ময়কর ব্যাপার ছাড়া এটি ব্যাখ্যা করার অন্য কোনো উপায় আমি জানি না।আমার মনে হয় আমরা সবাই অনেক সময় কাটিয়েছি-আমি যাওয়ার আগে প্রস্তুতি নিতে অনেক সময় ব্যয় করেছি।"
3 'জুনিয়র' প্রতিযোগীদের সবসময় চিত্রগ্রহণের সময় একটি চ্যাপেরোন থাকে
অ্যাশব্রুকের মতে, “সর্বদা একজন চ্যাপেরোন ছিল এবং এটি প্রায় সবসময়ই একজন অভিভাবক ছিল। তারা সব সময়ে রান্নাঘরে কি ঘটছে দেখতে সক্ষম ছিল. বাবা-মায়েরা সবাই একসাথে বসে কি ঘটল তা দেখছিলেন। তারা সত্যিই বন্ধন. এটা অবশ্যই 'নাচের মা' পরিবেশ ছিল না।"
2 ইউ.এস. প্রতিযোগীরা প্রতিযোগিতার প্রস্তুতির জন্য রান্নার ক্লাসে যোগ দেয়
এবং প্রাক্তন প্রতিযোগী জোশ মার্কস যেমন ব্যাখ্যা করেছিলেন, "রান্নার ক্লাসটি এমন, তাই মাস্টারশেফ, তারা সত্যিই আপনাকে শেখায় কীভাবে একজন শেফ হতে হয়।" এদিকে, শোটির একজন প্রযোজক রবিবার দ্য মেইলকে বলেছেন, "মাস্টারশেফ ইউএস অনুশীলনের কোনও গোপনীয়তা কখনও করেনি যেখানে নির্দিষ্ট বিশেষজ্ঞদের চ্যালেঞ্জের আগে প্রতিযোগীদের প্রশিক্ষণ এবং প্রাসঙ্গিক রেফারেন্স সামগ্রীতে অ্যাক্সেস দেওয়া হয়েছে।”
1 খাবারগুলিকে তাৎক্ষণিকভাবে বিচার করা যেতে পারে যদি সেগুলি গরম খাওয়ার প্রয়োজন হয় তার উপর নির্ভর করে
শোটির রন্ধনসম্পর্কীয় দলের একজনের দ্বারা Reddit-এ একটি উত্তর অনুসারে, “যদি তাজা এবং গরম কিছু খাওয়ার প্রয়োজন হয়, যেমন সম্ভবত একজন শেফ একটি চাবুক টপিং দিয়ে এমন কিছু তৈরি করেছেন যা খুব দ্রুত গলে যাবে, আমরা থালাটির অখণ্ডতা রক্ষা করার জন্য বিচার করার জন্য তাড়াহুড়ো করব। মনে রাখবেন যে বিচারকরা যখন রাঁধুনির সময় শেফ স্টেশনগুলির মধ্যে ঘুরে বেড়াচ্ছেন, তখন তারা সক্রিয়ভাবে সবকিছুর স্বাদ নিচ্ছেন।"
