গর্ডন রামসে বিশ্বের সেরা শেফদের একজন হওয়ার জন্য যতটা পরিচিত, ততটাই তিনি তার অত্যন্ত ছিদ্রকারী অপমানের জন্য। তার সবচেয়ে অবিস্মরণীয় আদান-প্রদানের মধ্যে একটি ছিল হেলস কিচেনের সিজন 1-এর একজন প্রতিযোগীর সাথে, তার রিয়েলিটি প্রতিযোগিতার রান্নার অনুষ্ঠান যা ফক্সে প্রচারিত হয়। নিউ জার্সি থেকে জেফ লাপফ নামে একজন ফাইন্যান্স ম্যানেজার শোতে দাবিগুলি মেনে চলার জন্য সংগ্রাম করছিলেন। তার শেষ স্ট্রে, রামসে তাকে চ্যালেঞ্জ করেছিল যে সে কেবল চলে যাবে কিনা। "তাহলে তুমি কি ছাড়বে? তুমি দৌড়াবে?"
"না, শেফ। আমি ত্যাগকারী নই, " লাপফ উত্তর দিয়েছিলেন, সম্ভবত ভেবেছিলেন যে তিনি এইভাবে অনুগ্রহ জিততে চলেছেন। তার ধাক্কায়, রামসে একটি টেকডাউনের সাথে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিলেন যা তার সবচেয়ে বর্বরদের মধ্যে একটি রয়ে গেছে, এমনকি 20 সিজন পরেও: "আপনি একজন ত্যাগী নন? আরে, আপনিও একজন রাজা কুক নন!"
ব্রিটিশ রেস্তোরাঁর সর্বদা রুমের সবচেয়ে বড় কণ্ঠস্বর নয়, যদিও, তিনি বাস্তবে একাধিক রান্নার বইয়ের লেখকের সাথে বিবাহিত। দেখা যাচ্ছে, রামসে শুধু তার স্ত্রীর সুন্দর চেহারার জন্য পড়েননি; তিনি তার রান্নার বিষয়েও খুব উচ্চ মতামত রাখেন। তার উন্মাদ মান দেওয়া, এটি অনেক কিছু বলছে।
সতর্ক কোরিওগ্রাফি
গত দুই দশক বা তারও বেশি সময় ধরে খুব জনসাধারণের জীবনযাপন করা সত্ত্বেও, রামসে তার খ্যাতির সাথে তার পরিবার যেভাবে যোগাযোগ করেছে তা পরিচালনা করেছেন। এটা ঠিক যে, তার মেয়ে মাতিল্ডা 'টিলি' রামসে ইতিমধ্যেই একজন সেলিব্রিটি শেফ হিসেবে নিজের নাম তৈরি করছে, কিন্তু তার জন্যও তার বাবার কাছ থেকে সময় এবং যত্নশীল কোরিওগ্রাফি লেগেছে।
55 বছর বয়সী ব্যক্তি ইচ্ছাকৃতভাবে তার স্ত্রীকে তার বিনোদনমূলক কাজে যে কয়েকবার জড়িত করেছেন তার মধ্যে একটি ছিল হেলস কিচেনের সিজন 7 পর্বে।Tana Ramsay প্রতিযোগীদের মধ্যে উপস্থিত হয়েছিল, একটি ছদ্মবেশে যার মধ্যে ছিল চশমা এবং তার স্বর্ণকেশী চুলের উপর একটি কালো পরচুলা। সেলিব্রিটি হোস্ট অভিনয়ে ছিলেন, এবং তিনি তাকে একজন প্রতিযোগী হিসাবে ডাকার মাধ্যমে শুরু করেছিলেন যার কোনো রেস্তোরাঁয় কাজ করার পূর্ব অভিজ্ঞতা ছিল না।
বিস্তৃত পারফরম্যান্সের অংশ হিসাবে, তিনি তাকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে তিনি জীবিকা নির্বাহের জন্য কী করেছেন৷ "আমি একজন মা, কিন্তু আমি একজন রান্নার বইয়ের লেখক।" এটি অন্যান্য শেফদের কাছ থেকে কিছু সতর্ক প্রতিক্রিয়া নিয়ে এসেছে, কারণ রামসে তাকে তার খাবারটি উপস্থাপন করতে বলেছিল৷
তানার অবশ্যই 'এটা' আছে
তানা এগিয়ে গিয়ে তার থালাটি যথাযথভাবে উন্মোচন করলেন, যার প্রতি রামসে সাধারণ ফ্যাশনে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন - যদিও এই সময় চরিত্রে। "বাচ্চা বমির মত দেখতে ছাড়া, এটা কি?" তিনি জিজ্ঞাসা. তিনি তাকে বললেন যে তিনি ভেলের স্ক্যালোপিনি প্রস্তুত করেছেন এবং তিনি এটির স্বাদ নিতে এগিয়ে গেলেন। প্রথমে, তিনি এমনভাবে ঘুরে দাঁড়ান যেন তিনি সম্পূর্ণ বিরক্ত হয়েছিলেন, কিন্তু তারপরে তিনি তার প্রতিক্রিয়া দিয়ে অন্যান্য প্রতিযোগীদের চমকে দিতে এগিয়ে যান।
"ওহ, ঈশ্বর, আমার কথা শোন। সেই খাবারটি সুস্বাদু ছিল, " সে বলল। "আমি হতবাক। এটি কিছুটা নিস্তেজ এবং বিরক্তিকর দেখাতে পারে - কিছুটা আপনার মতো - তবে ভাল হয়েছে!" তারপরে তিনি তাকে একটি উষ্ণ আলিঙ্গন করেছিলেন, যা শোতে অন্য সবাইকে হতবাক করেছিল, কারণ প্রতিযোগীদের সাথে উষ্ণ এবং ব্যক্তিগত হওয়া তার পদ্ধতিতে নয়। দম্পতি এটিকে আরও এগিয়ে নিয়ে যান যখন তারা একটি আবেগপূর্ণ চুম্বন করেন, তার আগে তানা শেষ পর্যন্ত তার ছদ্মবেশ খুলে প্রকাশ করে যে সে কে।
"আমি যে পয়েন্টটি তৈরি করার চেষ্টা করছিলাম তা হল যে আপনি কতটা অভিজ্ঞতা পেয়েছেন সে সম্পর্কে আমি দুটি এফস দিচ্ছি না," রামসে তার সমর্থকদের বলেছিলেন। "আমি যা যত্ন করি তা হল, কার কাছে যাদু আছে? তার কাছে অবশ্যই আছে!"
একটি বড় পরিবার চাই
গর্ডন এবং তানা যখন 18 বছর বয়সে দেখা করেছিলেন, এবং লন্ডনের বিখ্যাত লে পন্ট দে লা ট্যুরে কাজ করেছিলেন। তার ভবিষ্যত স্বামী রেস্টুরেন্টের প্রধান শেফের বন্ধু ছিলেন এবং তাদের মধ্যে জিনিসগুলি খুব দ্রুত শুরু হয়েছিল। প্রায় চার বছর পর ১৯৯৬ সালের ডিসেম্বরে তারা বিয়ে করেন।
শুরু থেকেই, তারা দুজনেই জানত যে তারা একটি বড় পরিবার চায়, এবং তারা সেই আকাঙ্ক্ষায় সত্যই থেকেছে। তাদের একসঙ্গে পাঁচ সন্তান রয়েছে। মেগান জেন তাদের প্রথম সন্তান, মে 1998 থেকে। তার জন্মের পর, টানা তার শিক্ষকতার কাজ ছেড়ে দিয়েছিলেন এবং তার পরিবর্তে তার পরিবার গড়ে তোলার পাশাপাশি তার রান্নার বই লেখার দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন। যমজ হলি এবং জ্যাক 2000 সালে নববর্ষের দিনে জন্মগ্রহণ করেন। পরের বছরের নভেম্বরে, টিলি আসেন।
যদি তানা রান্না করতে পছন্দ করে, এটা তার স্বামীর জন্য সহজাত আবেগের চেয়েও বেশি কর্তব্য। "আমি এটা উপভোগ করি৷ [কিন্তু] আমার খাবার অভিনব নয়, " তিনি 2008 সালে দ্য স্কটল্যান্ড হেরাল্ডকে বলেছিলেন৷ "এটি চারটি ক্ষুধার্ত বাচ্চাকে খাওয়ানো এবং যদি গর্ডন অপ্রত্যাশিতভাবে বাড়িতে আসে বা বন্ধুরা এসে পড়ে তবে ফ্রিজে কিছু রাখার বিষয়ে।"
